Les hydrogels sont des réseaux tridimensionnels de polymères hydrophiles capables d’absorber une grande quantité d’eau et biocompatibles. Cette propriété nous a permis de mettre au point une méthode très efficace de formation d’hydrogels à partir d’alginate (extrait d’algues) et de pectine (fibre de fruit) afin d’encapsuler la source d’énergie la plus efficace : les glucides. Ces deux composants essentiels, l’alginate et la pectine, créent une structure d’hydrogel protectrice qui assure un transit optimal des glucides à travers l’estomac vers l’intestin. Une fois dans l'intestin, l’hydrogel se dissout, permettant à l’organisme d’absorber les glucides.
La Technologie Hydrogel brevetée de Maurten permet d’augmenter la quantité de glucides disponibles comme source d’énergie. Elle réduit le risque de problèmes gastro-intestinaux causés par une surcharge de l’estomac due à la consommation de produits énergétiques traditionnels. Ces produits contiennent souvent des additifs inutiles (colorants, conservateurs, arômes artificiels) qui ne contribuent pas à améliorer la performance.